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ホーム >  研究科紹介 > 生活健康科学研究科(食品栄養科学専攻)


研究科紹介


生活健康科学研究科(食品栄養科学専攻)


生活健康科学研究科の食品栄養科学専攻についてご紹介します。


食品栄養科学専攻の概要

 「食品・栄養と健康長寿」は、人類の歴史が始まって以来の関心事です。高齢化社会を迎えた現在、特に様々な観点からますます注目されてきています。本専攻は、「食と健康を分子生命科学的手法により探究する」ことを理念として設立され、食品および栄養に関する基礎科学、応用研究などを通して、疾病の予防、健康長寿へ貢献できる高度な知識や技術に精通した専門家、研究者、職能人の養成を目的としています。

特色ある大講座・研究室の構成

食品栄養科学専攻講座・研究室の構成

専攻の教育

 「食品栄養科学演習」では月例セミナーを毎月行い、ホットなトピックスについて外来講師に講演していただき、幅広い知識を身につけています。博士前期課程の学生は志望研究室に配属され、担当教員の指導の下に特別実験、特別演習を通じて修士論文のための研究実験を行い修士論文の作成をします。博士後期課程では特別演習および博士論文作成のための研究実験を行い、博士論文を作成します。得られた学術的知見を世界に情報発信あるいは円滑な共同研究推進のために「科学英語コミュニケーション演習」、「科学英語プレゼンテーション演習I、II」が設けられています。

必修、選択科目

(注1)
特別インターンシップは、管理栄養士の資格を持った学生が、病院で研修(I,3カ月間の基礎研修:II、3カ月間の応用研修)を行うもので、臨床栄養士(日本健康・栄養システム学会)の資格認定の用件の一部として使うことも可能です。


生活健康科学研究科についての詳細は静岡県立大学公式サイト生活健康科学研究科ページをご覧ください。


主な進路先

民間企業(50 音順)
味の素(株) / アムスライフサイエンス(株) / (株)伊藤園 / インビトロジェン株式会社 / エスエスケイフーズ(株)/ (株)応微研 / (株)オリノバ / 科研製薬(株) / カネボウ(株) / 関東化学(株) / カルピス(株) / キリンビール(株) / (株)ギャバン / (株)金印ワサビ / クノール食品(株) / クミアイ化学工業(株) / (株)コーセー / 小林製薬(株) / サンヨー食品(株) / (株)シャンソン化粧品 / 清水製薬(株) / (株)タイショーテクノス / 太陽化学(株) / (株)中部衛生検査センター / ツムラ(株) / 東海物産(株) / 常盤薬品工業(株) / トヨハシ種苗(株) / 日興バイオ技研 / 日研フード(株) / 日清医療食品株 / 日清シスコ(株) / 日清製粉(株) / (株)日本遺伝子研究所 / 日本コーンスターチ(株) / 日本食品化工(株) / 日本ハム(株) / 日本食研(株) / 日本農薬(株) / 日本油脂(株) / ノバルティスファーマ(株) / はごろもフーズ(株) / ファイザー製薬(株) / プリマハム(株) / ブルドッグソース(株) / バイエル薬品(株) / 富士製粉(株) / (株)プライムベーカリー / マックスファクター(株) / 三井農林(株)食品総合研究所 / 森永製菓(株) / (株)ヤマザキ / ヤマサ驢ャ油(株) / (株)ロッテ


公共機関
(財)静岡県生活科学センター / (財)食品医薬品安全性評価センター / (財)日本食品衛生協会 / (財)芙蓉協会聖隷沼津病院 / (社)長野県食品衛生協会 / (社)農林水産先端技術産業振興センター / 静岡赤十字病院 / 県西部浜松医療センター / 済生会横浜市東部病院 / (財)日本化学繊維検査協会 / (財)日本食品分析センター / 名古屋臨床検査センター / 警視庁、厚生労働省 / 豊橋キャンパスイノベーション(株) / 青年海外協力隊 / 東京都、静岡県、神奈川県、長野県、石川県、福島県 / 羽咋市、館林市、豊橋市 / 大学・国立研究機関 / 岡崎国立共同研究機構 / 基礎生物学研究所 / (独)国立健康栄養研究所 / 国立ガンセンター / 理化学研究所 / 静岡県立大学 / 埼玉県立大学 / 千葉大学医学部 / 椙山女子学園大学 / 名寄市立大学 / 鎌倉女子大学 / 中京女子大学 / 新潟大学 / 浜松医科大学 / 山口大学医学部 / カンザス州立大 / 学校法人武庫川学院 / 兵庫医科大学 / 長崎国際大学薬学部


進学
大阪大学大学院博士課程 / 京都大学大学院博士課程 / 静岡県立大学大学院生活健康科学研究科博士課程 / 東京医科歯科大学大学院博士課程 / 東京大学大学院博士課程 / 東京都立大学大学院博士課程 / 名古屋大学大学院博士課程 / 米国エ一ル大学大学院博士課程 / 京都大学大学院博士課程


生活健康科学研究科の進路先についての詳細は静岡県立大学公式サイト生活健康科学研究科の主な進路先ページをご覧ください。