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健康長寿科学教育研究の戦略的新展開 「薬食同源」「食薬融合」を通してオンリーワンの教育研究拠点をめざす。

平成19年度文部科学省「グローバルCOEプログラム」に採択され、生活健康科学研究科と薬学研究科が連携して「食と薬の相互作用」「疾病のバイオマーカー探索」「海外語学研修」等を通して大学院生を含む若手研究者の育成を積極的に行っています。