臨床栄養師特別継続研修会
日時： 2008年9月2日（火）9：30～17：00
場所： 静岡県立大学小講堂（午前）、看護学部棟13215室・13119室（午後）
主催： 有限責任中間法人 日本健康・栄養システム学会
共催： 静岡県立大学グローバルCOEプログラム
午前の部 （小講堂）
米国栄養士会研究部長 Esther Myers博士（登録栄養士）が、エビデンスに基づいた栄養ケアの実践、栄養ケアプロセス、栄養アセスメント、栄養診断[問題の明確化]とその記載方法、栄養介入、栄養モニタリング・評価について講義を行いました。
午後の部 （看護学部棟13215室、13119室)
栄養ケアプロセスの基本的事項を活用して、ファシリテーターのもと5名ずつのグループが、それぞれ1症状の検討に参加しました。症状は、高齢者、糖尿病、癌（経管栄養）ターミナルケアなどです。
| 【講師】 | |
| Esther Myers博士 （米国栄養士会研究部長） | |
| 【ファシリテーター】 | |
| Julie O'Sullivan Maillet博士 （ニュージャージー医科歯科大学副学部長、教授） | |
| Riva Touger-Decker 博士 （ニュージャージー医科歯科大学学科長、教授） | |
| Naomi Trostler, PhD, RD （ニュージャージー医科歯科大学） | |
| 【通訳】 | |
| 張 由利子 |
